食品冷藏保鮮、冷凍，水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品保鮮，醫(yī)療、工業(yè)等各行各業(yè)或多或少的都需要用到冷庫(kù)，冷庫(kù)可以讓食品、藥品、工業(yè)用品等產(chǎn)品儲(chǔ)存更加安全，品質(zhì)質(zhì)量保持更佳，但冷庫(kù)建設(shè)也是有優(yōu)劣之分的，好的冷庫(kù)能實(shí)現(xiàn)以上所述的益處，不好的冷庫(kù)使用效果差，且嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響產(chǎn)品的貯藏情況，如加速食品老化等，那么今天就給大家介紹一下如何建設(shè)一個(gè)好的冷庫(kù)？冷庫(kù)建造的具體步驟有哪些？

首先，要想建設(shè)一個(gè)高品質(zhì)的好的冷庫(kù)，就需要做好前期的準(zhǔn)備工作、冷庫(kù)安裝（規(guī)范安裝）和后期維護(hù)保養(yǎng)，下面給大家介紹一下冷庫(kù)工程建設(shè)的具體步驟：

（1）前期準(zhǔn)備工作：

①貯藏產(chǎn)品品種：了解是用來(lái)存放什么產(chǎn)品的，如是儲(chǔ)存水果、蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、疫苗還是工業(yè)用品，產(chǎn)品品種決定其適宜的儲(chǔ)藏溫度；

②確定溫度范圍：了解需存儲(chǔ)的產(chǎn)品后，確定產(chǎn)品適宜的貯藏環(huán)境溫度；

③冷庫(kù)選址：冷庫(kù)工程建造地址、施工場(chǎng)地都需要在安裝前確定，冷庫(kù)安裝選址不同，冷庫(kù)設(shè)施設(shè)備的選擇會(huì)有所差異，如：水利電力方便的位置和水電條件差的選用的設(shè)備是不同的；

④冷庫(kù)安裝結(jié)構(gòu)確定：安排專業(yè)的冷庫(kù)工程人員勘察并測(cè)量好場(chǎng)地尺寸，確定好冷庫(kù)安裝結(jié)構(gòu)（如：是選擇組合型的拼裝冷庫(kù)，還是土建式冷庫(kù)等），并根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)施工圖紙及建設(shè)方案；

⑤選擇設(shè)施設(shè)備：根據(jù)產(chǎn)品及環(huán)境溫度范圍選擇合適的設(shè)施設(shè)備，如庫(kù)板材料及厚度選擇、制冷設(shè)備、溫控系統(tǒng)等；待所有的前期準(zhǔn)備工作做好確認(rèn)無(wú)誤后將冷庫(kù)的各項(xiàng)設(shè)備、材料運(yùn)送至安裝場(chǎng)地，核算材料規(guī)格型號(hào)及質(zhì)量是否符合規(guī)定的數(shù)量及規(guī)定要求等。

（2）冷庫(kù)安裝：

①庫(kù)體安裝：首先，是庫(kù)體結(jié)構(gòu)安裝，要求安裝平整，連接緊密結(jié)實(shí)，承重力強(qiáng)，防潮、防水、防凍效果好；

②制冷設(shè)備安裝：冷庫(kù)庫(kù)體安裝好后，緊接著是安裝制冷設(shè)備，即安裝制冷機(jī)組和蒸發(fā)器，一般來(lái)說(shuō)，壓縮機(jī)和蒸發(fā)器的安裝距離應(yīng)相隔不遠(yuǎn)，越近越好，既方便維修，也能保證保持良好的散熱效果；

③電器控制系統(tǒng)安裝：包括電控器、照明設(shè)備等電器設(shè)備（若冷庫(kù)門選用的電動(dòng)門，電控系統(tǒng)安裝也包含冷庫(kù)電動(dòng)門的安裝），電路設(shè)計(jì)排放要合理，有相應(yīng)的電路保護(hù)措施；

④設(shè)施設(shè)備連接：用銅管、電線等將制冷機(jī)組設(shè)備、電器控制系統(tǒng)部件連接起來(lái)，管道要緊密連接，且需有相對(duì)應(yīng)的保溫和保護(hù)措施；

⑤調(diào)試：冷庫(kù)安裝且所有設(shè)施設(shè)備、部件都連接好后，就可以進(jìn)入調(diào)試階段了，根據(jù)使用需求將冷庫(kù)的各項(xiàng)數(shù)值設(shè)置到需達(dá)到的預(yù)定溫度，觀察冷庫(kù)運(yùn)行是否正常，降溫速度是否符合預(yù)期，若運(yùn)行正常沒(méi)有問(wèn)題就可以交付用戶驗(yàn)收使用了。

（3）冷庫(kù)維護(hù)保養(yǎng)：冷庫(kù)安裝廠家/公司需要為用戶提供使用和管理知識(shí)培訓(xùn)，提供后續(xù)的售后服務(wù)等。